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霜月の口代わり

霜月、温泉が恋しい季節となりました。今月 の口代わりは、柿釜、栗、山芋の磯辺揚げ 椎茸となります。

     霜月の口代わり:2005.11.04
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柿釜

隣の客はよく柿食う客だ。早口言葉であまりにも 有名ですが、柿のビタミンCがレモンよりも豊富とは 知るひとは少ないかも..

      柿釜:2005.11.04
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子供のままで

ご存知のように中国は一人っ子政策ですから、どこの家も子供はたった一人です。ですから、両親と両家のおじいちゃんおばあちゃんに甘やか..

子供のままで:2005.11.04
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PC機器のアップグレード&整理整頓

久しぶりにパソコン周辺を整理整頓しました。・・・1年以上?!の積み重なり(本、CD、etc.) いよいよ崩れ落ちる?? VAIO(..

PC機器のアップグレード&整理整頓:2005.11.03
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山芋の磯部あげ

日本原産の山芋の種を自然薯(じねんじょ)といいます。 ジャポニカという学名がついているそうです。山芋を すって海苔でまき、..

      山芋の磯部あげ:2005.11.03
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吾妻の白ざる

西吾妻に生息する猿たちが山里に下りてくる ようになって大分年月がたちます。里のひとは 畑のものを食われるので大変です..

     吾妻の白ざる:2005.11.03
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ラフランス

山形名物 西洋梨の女王ラフランス。ただ今旬で1月 間ぐらいで期間がおわります。ラフランスはもいでから ころ良いやわらかさに..

      ラフランス:2005.11.03
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焼きりんご

こちらは試作品です。まだ、完成しておらず、よりいっそうの研究が必要です。味のほうはおいしくて良いのですが、食べやすさと見た目でもう..

焼きりんご:2005.11.03
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もんちゃんのキノコ(なめこ)始末

家内分業で宿で出すキノコ(今日はナメコ)をもんちゃん(80歳)が分別(剪定)しております。その隣りでは、文化の日(祝日)で幼稚園が..

もんちゃんのキノコ(なめこ)始末:2005.11.03
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自分発見の鍵

石の上に三年は座れませんが、たまには石の上で自分と対話するのもいいかもしれませんね。この前、「あなたは口だけですよ、実際には何もし..

自分発見の鍵:2005.11.03
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やまとや分店1周年

お陰様で山大前やまとや分店も1周年を迎えます。これもひとえに皆さんのおかげと、心から感謝申し上げます。

やまとや分店1周年:2005.11.03
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お不動様の紅葉

田沢の大荒山には、800年に建立されたとても古い お不動様があります。大峠が大昔からの街道だったの でしょう。

      お不動様の紅葉:2005.11.02
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山形の旬を〜「とかちや」

米沢市にあるお店です。お米から果物、味噌などなど山形の旬が何でもおいてあり、とても重宝します。→とかちやHP

山形の旬を〜「とかちや」:2005.11.02
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米沢の塩チャーシューメンを喰らうディア

米沢市内・伝国の杜(上杉博物館)向えにある上花輪(かみはなわ)にて、塩チャーシュー麺を喰らいましたとです。750円! ラーメン原理..

米沢の塩チャーシューメンを喰らうディア:2005.11.02
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草木塔

これは田沢の道の駅にある草木塔の記念碑です。 草木塔は全国に百数十ありますが、田沢の草木塔 は、七十を数え最も集中している..

     草木塔:2005.11.02
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