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青菜漬けレシピ二

浅漬けにした青菜に湯がいた紫蘇の実をいれ、人参を細くきり、味の仕上げをし、つけ込みます。

2005.10.07　小野川温泉吾妻荘（米沢市）

青菜漬けレシピ

青菜を畑から引き抜いてきます。根を取って洗い細かく切ります。これに塩を加え浅漬けにします。これに、紫蘇の実を湯がいた者..

2005.10.07　小野川温泉吾妻荘（米沢市）

秋の焼き物

岩魚の味噌漬け、かぼす．里芋の田楽味噌．大根、鷹のつめ．

2005.10.07　小野川温泉吾妻荘（米沢市）

秋の焼き物

岩魚の味噌漬け、かぼす．里芋の田楽味噌．大根、鷹のつめ．

2005.10.07　小野川温泉吾妻荘（米沢市）

菊

秋の旬．もって菊に代表される菊は料理に花を添えます．

2005.10.06　温泉地ノート（米沢市）

茹で栗

皮をつけたままの栗をゆでて食べるのも野趣があっておいしく食べられます．

2005.10.06　温泉地ノート（米沢市）

私のブログ

私のブログは日常の中に幸せを見つけること、当たり前の中に大切な価値を見出すことを、目標にしています。なぜなら、私たちは日常という..

2005.10.06　甲子(きのえね)の大黒さま（米沢市）

もってのほかレシピ二

山形が日本一の生産量を誇る、もってのほか農家の畑にどこでもみられます。菊の甘み、しゃきっとした口触り、これを大根おろし..

2005.10.06　小野川温泉吾妻荘（米沢市）

もってのほかレシピ

中を残して、花びらを摘みます。湯を沸騰させて酢をいれ、もって菊を湯がきます。しゃきっとするように湯がきすぎないのがこつ..

2005.10.06　小野川温泉吾妻荘（米沢市）

LIVEカメラのアングル

定点撮影で設置してある♡on1000ライブカメラ♡（→メニューにある）とホボ同じアングルで撮影(^_-)-..

2005.10.06　あとん先生 with 新高湯温泉五つの絶景露天.. （米沢市）

紅葉情報10月5日

山奥の紅葉は、まだまだ序盤です。心もち色付いてきておりますが、“紅葉”と呼べるのは10月中旬ぐらいでしょうか(*^。^*)

2005.10.05　あとん先生 with 新高湯温泉五つの絶景露天.. （米沢市）

まつたけ！

そうです、今年もばあちゃんがまつたけ採ってきました！この日は20本くらい採って来たそうで、うちも5本くらいおすそ分けしてもらいまし..

2005.10.05　米沢のはぐれ観光情熱系（米沢市）

米沢牛「肉の黄木」

高級米沢牛の専門店「肉の黄木」。当店の牛脂もここの米沢牛を使用しています。→肉の黄木ホームページ

2005.10.05　山大前やまとや｜米沢ラーメン（米沢市）

西裏公園

昭和期には、堀があってお祭りには夜店がでて西裏界隈は風情のある裏町でした。今は、お堀は埋められて、子供の遊び場所となり..

2005.10.05　小野川温泉吾妻荘（米沢市）

新店オープン『薄焼きピザ』

ブランチのピザ。店外の窯でできた焼きたてです。薄焼きピザは、カリッとした歯ごたえがいい感じでした。ランチセットは、ドリンク、スープ..

2005.10.05　鈴鳴草子～鈴の宿登府屋旅館～（米沢市）

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