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高耶BD便★締切まであと三日

上杉鷹山公が食用にすすめた「うこぎ」の垣根です。おひたしなどにして食べます♪（すでに旬は過ぎておりますが･･^_^;)高耶バースデ..

小野川のはなはな

モデルは孫の成海くん（３歳）。お父さん達の世代には懐かしい「しろつめ草の花が咲いたらさあ行こうラスカ〜ル」のフレーズを口ずさみつつ..

お刺身

グレープフルーツ 胡瓜 わかめ 茗荷 鯛 海月

朝市がはじまった

いよいよ１２日（日）より朝市スタート!!今年最初の朝市は山菜汁（中身はなぞです）振る舞い。皆さんお待ちしてまーす。

@4 @4朝市スタート

いよいよ、小野川温泉の朝市「みさわ村」がはじまった。１２日は山菜汁の振舞いがある。山菜・地物野菜・ハーブなど色々。ござっとごえー！

「野菜と10時半」

野菜中心のお料理を出してくれる「野菜と10時半」というお店です。前にも何度かお邪魔したことがあって、すごく気に入ってるお店なんです..

笹たけ焼きと山菜の天ぷら

山菜の天ぷらは、タラの芽 こしあぶら 山伏たけ など その都度とれたものを お出ししております。

棒鱈とふき

棒鱈は干ものにした鱈を 何度もゆで戻す手間のかかる 料理で青く茹でたふきと相性が 合います。

牛のたたき海鮮丼風

トマト、アスパラ、牛たたき レモン、クラゲ 山葵醤油で いただきます。

塩引き寿司

伝統料理。 塩引き鮭は 東北の田舎の貴重なタンパク源 でしたが、米沢米と重ねて伝統 料理 塩引き寿司を生みま..

吾妻筍汁

吾妻笹だけは特選素材として 料理番組で取り上げられました。 筍と鮭缶のシンプルな取り合わせ ですが、絶妙な風..

成島焼き 10

小野川のわんわん

モデルはちょびちゃんです。最近は人間の赤ん坊にアイドルの座を奪われているババドル。いつもはお家の中にいる箱入りおばばですが、今日は..

ぜんまい

こちらはぜんまいを干しているところです。当館では煮物の食材として出てきます。大変おいしいですので、ぜひ、味わってみてください。

秘伝豆腐のけんちん蒸し

ー６月の蒸し物ー 佐藤豆腐屋さんの秘伝豆豆腐 をベースに、きくらげ、人参、 山芋、すり身。中にうなぎ、 銀..