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ワイン仕込み＊メルロ（2012年10月17日)

昨日、赤ワイン専用高級品種メルロでワイン仕込みを行ないました。仕込む前にちょっと味見を。「醸造用のぶどうって食えんなが？」ってよく..

大切な家族！

毎日、味見係長ベルと一緒に寝ています。腕枕して寝ると安心して寝てくれます。目を傷つける心配もありません。16年間一緒に暮らしてきた..

南陽ブランド推進南陽子奮闘記更新！

またまたお待たせしておりました南陽子奮闘記、更新です！すっかり秋になりましたね、秋といえば南陽市ではビッグイベントが毎年開催されて..

いい匂い〜。

こんにちはo(^▽^)o今日は早い時間から団体のお客様が来駅しました！待合室で今が旬の「芋煮」を食べていただきました(^O^)その..

山形市「味舞台とくべい」ぬるラーメンハーフ(醤油と塩)

煮干しが強めに効いたスープはおいしく中毒性高しです＾＾この間のお昼は山形ラーメン列伝管理人の方々との麺活でした。１軒目は山形市「味..

「南陽の菊まつり」が開催されます

１０月２０日（土）から１１月１１日（日）まで『第１００回記念南陽の菊まつり』が行われます。今年の菊人形展のテーマは「平野清盛」。会..

山葡萄の季節

この10月はワインの仕込みと同時におらいではジュース(原液)の仕込みもしてっけど、只今山葡萄でのジュースの仕込みも盛んにしてます。..

11/11(日) おきたま語りフェスティバルが開催され..

当館の月下美人開花情報

結構つぼみも膨らんできたので明日か明後日開花ですね＾＾当館のロビーに飾ってある月下美人の蕾が大きくなってきたので明日か明後日あたり..

最盛期突入

おらいの蔵さ約20本ほどの発酵タンクあっけど、1本を除いて全て塞がりました(その1本も近日使う予定)。特に今年は例年よりも仕込み本..

無添加おやつが大集合！

ドッグガレージでは 肉、魚の無添加おやつを中心に販売しています。クッキーやボーロも！味見係長ベルとチョコのお墨付きの商品です。..

ノルディック・ウォーク講習会

総合型地域スポーツクラブ「沖郷スポーツクラブ」主催のノルディック・ウォーク講習会が開催されます。沖郷スポーツクラブ事務局（南陽市沖..

なんようの匠たち file:11を公開しました！

もうすぐ開催される「南陽の菊まつり」。何と今年は第100回を数える記念すべきメモリアルイヤーです☆今年は例年以上に盛りだくさんなイ..

大きなお顔で・・・。

今日は、最高の秋晴れ。少し寒いけど、あつ〜い日々に比べたらちょうどいいわ。１０月２１日、日曜日。フラワー長井線祭りで、たくさんのお..

『赤湯ヌーヴォー(赤)2012』充填

今日もワイン仕込みや原液仕込みの合間に、おらいの新酒もう一弾『赤湯ヌーヴォー(赤)』を充填。白、ロゼは今月初めから販売しったげんと..