ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

七五三シーズン到来☆

こんにちは！！夏バテから復活した青空スタジオスタッフの佐藤です。ご心配おかけいたしました（Ｔ△Ｔ）さて、連日猛暑が続く日々でありま..

2010.08.29　あおぞらブログ（南陽市）

キャンベのＭＣ発酵

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。キャンベルアーリーのＭＣ発酵2日目です。デラウェアよりぶどうの皮が厚いので、ぶどうがなかなか潰れませ..

2010.08.28　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

赤湯のスイーツシリーズ☆白いくも【山形蔵王プリン】☆

コクがありなめらかなプリンです。この間白いくもさんの【山形蔵王プリン】をはじめて頂きました。程良い甘さのコクのあるプリンでカラメル..

2010.08.28　山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ（南陽市）

土曜自由塾「わくわく結城シューティング」

8/28（土）10時から結城記念館臨雲文庫にて8月度土曜自由塾「わくわく“ゆうき”シューティング」が行われました。6人の児童が参加..

2010.08.28　南陽市赤湯～結城豊太郎記念館～館長日記（南陽市）

キャンベル・アーリーのＭＣ発酵

デラウェアで行ったＭＣ発酵ですが、やはり色調が満足いかず、今度はキャンベルアーリー（通称キャンベ）でＭＣ発酵を行います。デラウェア..

2010.08.27　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

アイフォンのお勧めアプリ！！

ホワイトマジックかつみです。こんばんは。パソコンがアイチューンの関係で、なんだかわからない状態になり、困っている勝見です（涙）本体..

2010.08.27　衣類のしみ抜きビフォー・アフター（南陽市）

MC発酵順調です

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。デラウェアのマセラシオンカルボニック（ＭＣ）発酵、順調に行われています。ぶどうに付着している天然酵母..

2010.08.27　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

ワイン仕込み＊デラウェアー(2010年8月27日)

デラウェアーのワイン仕込みの場合、おらいでは先ず果汁を一晩タンクで静置させ、次の日の早朝に澱引きを行ないます。だいたい上澄みと澱が..

2010.08.27　大浦葡萄酒（南陽市）

デラウェアー発酵中(2010年8月26日)

20日仕込んだデラウェアーの発酵中のタンク。発酵6日目を迎え、上面の泡部分の状態も落ち着き、渦を巻くような発酵をしてます。テイステ..

2010.08.26　大浦葡萄酒（南陽市）

山形新聞朝刊で…

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。本日、８月26日の朝刊で弊社のサマーヌーボーを取り上げて頂きました。このじめじめした残暑にピッタリの..

2010.08.26　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

訳あり葡萄

今日も暑いですね・・・・^_^;。。。毎日、アイスノンを枕に寝ているショップ担当の高橋です。さて、今日の午後、南陽市の果樹農家の鈴..

2010.08.26　生産者のこだわり市場「山形食物語」（南陽市）

とりあえず

みんさま、こんにちは。この「かとうくんのたからさがし」では、わたくし、かとうくんの身の回りにある、たからもの、たからびと（人）をご..

2010.08.26　かとうくんのたからさがし（南陽市）

とりあえず

みんさま、こんにちは。この「かとうくんのたからさがし」では、わたくし、かとうくんの身の回りにある、たからもの、たからびと（人）をご..

2010.08.26　かとうくんのたからさがし（南陽市）

デラウェアMC発酵

デラウェアのMC液体発酵です。8日目です。飲んだ感じは微炭酸でまだ、甘みが強いです。MC発酵とは？2010新酒（ヌーヴォー）好評発..

2010.08.26　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

佐藤夏バテ中・・・（。＞。＜。）

毎日暑い日が続きますね～（；´д｀）ゞスタッフの佐藤は夏バテでお休み中です。みなさんも水分補給をこまめに取って体調管理には気をつけ..

2010.08.26　あおぞらブログ（南陽市）

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