ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

赤湯温泉ゆかいプロジェクト

８月８日に、大通りの花壇に、看板が立ちました♪赤湯弁（米沢弁？）入りです外人さんにも解るように、英語も入っています全部で１３個。全..

2008.08.09　雀のお宿～竹屋旅館～（南陽市）

ホームページ開設7周年

いつもご愛顧頂いてます、おらいの公式サイト『山形ワイン.com』が、この8月で開設7周年を迎えました。ホームページからの直接の注文..

2008.08.09　大浦葡萄酒（南陽市）

本日公徳会さんの花火上がります

本日公徳会さんの花火上がります＾＾当館、南側３・４階ののお部屋で綺麗に見えますのでお泊りのお客様は是非！そのほかのお部屋のお客様は..

2008.08.09　山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ（南陽市）

デラウェア発酵2日目

デラウェアの発酵２日目の画像です。透明感がなくなり、少し濁りだしました。画像ではかなりみずらいですが少し泡も出ています。

2008.08.09　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

コルク100個入105円

おらいのワインショップで、使用済みだげんと、コルク100個入を激安105円で販売してます。今、子供さんとか夏休みで図工の宿題に使う..

2008.08.08　大浦葡萄酒（南陽市）

赤湯温泉ゆかいプロジェクトでの方言看板設置

表町通りを彩る花壇の中に方言看板設置です＾＾赤湯温泉ゆかいプロジェクト（「ゆ」めを「か」なえる「い」いまちづくり）の一環で表町通り..

2008.08.08　山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ（南陽市）

2008デラウェアの仕込み

本日は昨日絞った果汁を2℃の業務用冷蔵庫の中で一晩おいた、果汁の上澄みを発酵タンクに移動して、オリをろ過をし、ワイン専用酵母を添加..

2008.08.08　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

こちらのソーセージもよかったです＾＾

「酔太朗」さんで食べたソーセージです。いろんな味があって面白かったです。一番手前の黒いのはイカ墨？かなやっぱりソーセージはビールに..

2008.08.08　山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ（南陽市）

赤湯「酔太朗」さんのお料理

本当に赤湯に飲食店多いですね＾＾昨日は盆おどり実行委員会の打合せと天気祈願をかねて「酔太朗」さんで飲み会でした。このカルボナーラう..

2008.08.08　山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ（南陽市）

こちらも「佐幸」さんで食べた豆腐

赤いのは赤大豆、緑のは秘伝豆の豆腐だそうです。食べてみると色だけでなく風味も違うんですね＾＾おいしく楽しく頂きました。

2008.08.08　山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ（南陽市）

「佐幸」さんの料理

このからかい煮が美味でした♪この前行った佐幸さんで出た「からかい煮」です。あまじょっぱい煮コゴリと絡めて頂くとコリコリとろっととし..

2008.08.08　山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ（南陽市）

こんなサラダいかが？

新鮮さがたまらない！！イタリアンに仕上げてみました。かなりおいしーい！！

2008.08.08　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

大浦ぶどう酒の商品が買えるお店＜国井酒店＞

今日、山形市内に用事があったので国井酒店さんに顔出ししてきました。豊富な酒類と世界のたばこを取り揃えております。県産ワインも多数あ..

2008.08.07　大浦葡萄酒（南陽市）

2008・ワイン初仕込み②

デラウェアをエアープレスで絞ったあと果汁を飲んだ感想ですが、糖度が18.7度あり甘みもまあまあで、適度に酸味も感じられました。期待..

2008.08.07　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

2008・ワイン初仕込み①

今日も溶けるぐらい暑かったですねー。2008・8・7に2008年ワインの初仕込みを行いました。原料はデラウェア種です。早くて8月の..

2008.08.07　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

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