▼小野小町コース料理。ふぐ皮煮凍り。2009/01/21 23:35 (C) 海鮮料理 花鮮ゆうき
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小野小町コース料理です。
お通しの「ふぐ皮煮凍り」です。
ふぐ皮をじっくりと煮込み煮汁の中にもたっぷりとコラーゲンが溶け込んでいます。