▼そばきり八寸「旬のスローフード・・・パクリ編」2010/07/02 19:26 (C) そばきり八寸
▼んだっす！「ささまぎ」には、何故か幼少の頃から吉田製粉のきな粉に砂糖を加え食べてました。きな粉＝吉田製粉っすね。ローカルな意見でスミマセン。
2010/07/03 02:23：ZVW３０/０５０１
▼いらしゃいませ！ZVW３０/０５０１さん、
コメントおしょうしなっす！ 実際、自分でスーパーに行ってきな粉買ったことはないですが、 何故かいつも家に有るのは「吉田製粉」のきな粉でした。 いやらしい話ですが「吉田製粉」さん、きな粉のシェアは相当なものではないでしょうか？ 2010/07/03 08:39：そばきり八寸
▼おいしそ〜う！お久しぶりです！
相変わらず美味しそうな写真が並んでますね〜。 この「ささまぎ」も、めちゃくちゃおいしそ〜う。 長井にはこんなに美味しそうなきな粉を作られている ところがあるんですね〜。 『青豆100％のきなこ』 そそられます（笑）。 2010/07/05 15:26：nozos
▼久しぶりにいらっしゃい！そうなんですよ〜
長井のきな粉は日本一！うんまいぞ〜〜〜 そして古代米の「ささまぎ」うまそうだべ〜 普通はもち米で作るんだけど、私は古代米のほうが好きです。 ところで宮城にはささまぎって有るんですか？ 有ったとしても「ささまぎ」とは言わないでしょうが・・・。 2010/07/06 13:24：そばやのおやぢ
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今日も蒸し暑い一日でしたね〜。
自慢じゃ有りませんが私、暑いのは苦手なんです（１月生まれなもので・・・）
かといって寒いのはもっと苦手です。
こんなことを言うとばあちゃんに「死んでしまえ！」と、
よく言われていたアナウンサーがいました。
画像は、ご近所さんから頂いた古代米で作った笹巻きです。
いえ「ササマギ」です。
モチモチした食感がたまりません。
ササマギには、長井市寺泉の「吉田製粉」さんの
「青まめ１００％きなこ」に限ります。
青まめ特有の風味と合わさって何個でもいけます。
このササマギ、今でこそスローフード的な扱いですが、
昔の人にとったら、
今で言うハンバーガーのやうなファストフードだったのではないだろうか？
などと思いをはせながらパクパク頂いております。