▼雪の中のおいしい野菜2011/01/24 22:15 (C) フルール・ドゥ・ソレイユ
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今日は天気が良く、雪の下から野菜を掘ることにしました。
いざ掘ってみると、１ｍ２０ｃｍの雪で
秋に埋めた野菜たちがなかなか見えませんでした。
掘るうちに柔らかなうす緑の野菜たちが、雪の白の中から見え
一人で感動してました。
こんな雪の中でも野菜たちは、形を崩さず三ヶ月間も
頑張っていたのだと思うと感慨深いです。
おいしくなっているはずでしょう。
それを冷たい川の水で洗いました。
明日からお店でのおいしい野菜料理でお客さんに喜んでもらおうと思います。