▼シャミカバーブ2011/06/20 10:37 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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仕込むことにする。
ラム１Kプロセッサーにかけ
シムラミルチ（ピーマン）２００ｇや
ピャーズ（玉葱）４００ｇ
ハリーミルチ（青唐辛子）４本。
ラハサン（にんにく）小１
アドラク（生姜）小１
それにマサーラー
そしてアンダー（生卵）
全部プロセッサーで
切り、混ぜ、
ハンバーグ状に丸め
焼くのだ。
前も書いたが
インドのバーガーショップでは
一番人気商品だ。
そういえば
コンノートのクロワッサンの
VEGバーガーは高さ１５ｃｍ以上もあり、
ずり落ちないように
上からまっすぐ竹串がささっていたっけ。
今もクロワッサンあるのかな。