▼スージーハルワー2011/08/13 18:43 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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もうそろそろ今月の料理を
考えなければならず
今回はタミル料理。
まずメニューとなる
（手に入れられる）野菜を
考えていかなければ。
ここんとこ
宅配の注文が少しあり、
気がまぎれる。
それに仕込みもあり、
今日はお菓子。
スージーのハルワーを
作ることにした。
ギィーを熱し
イラーイチーを加え
スージーを炒め
黄金色になったら
ミルクを加え、更に
練り、砂糖と
ナッツを加え
仕上げ
グラブバリを
振り入れる。