▼〔お肉屋さんのお料理レシピ〕 レンジ蒸し鶏のマリネ2006/03/06 16:59 (C) 肉の丸川｜本場米沢牛～日本のブランド和牛・最高級米沢牛の販売/卸売..
▼材料（2人分）鶏ムネ肉 150g
玉ねぎ 1/3個 ピーマン 1個 赤ピーマン 1/2個 A 塩小さじ1/4 コショウ少々 マスタード小さじ2 酢大さじ1 サラダ油大さじ3 2006/03/06 17:07：スタッフ
▼作り方①玉ねぎ、へたと種を取ったピーマンは薄切りにする。
②鶏肉は皮を取り除き、耐熱皿にのせてラップをかけ、 電子レンジで2分加熱してからそのまま1分蒸らす。 裏返してさらに2分加熱する。 粗熱がとれたら手で食べやすく裂く。 ③ボウルにAを混ぜ合わせ、①②をあえる。 2006/03/06 17:13：スタッフ
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3月になり、日差しもちょっとは元気になってきたような気がします。
そんなときはお酢がきいたさっぱりメニューはいかがでしょう。
カロリー控えめな鶏のムネ肉を使って・・・でもボリュームはありますよ。