▼JAてんどう 野菜研究会ねぎ部 ２００６年度反省会2007/01/25 19:35 (C) 一福屋＠鈴木農園
▼たいへんっすね〜葱ってよく３本まとめて売られてたりしますけど、日持ちさせるにはどうやって保存してたらいいんすか〜
おうちでやってるいい方法があったらぜひおしえてくださいな〜 2007/01/26 00:28：いあん
▼ねぎの保存方法いあんくんよ、コメントありがとう。
保存方法ねぇ〜。難しいね〜。 根っこがついたままだと、そのまま土の中に埋めて保存するんだけども。畑無いとなると、一体どうするんだろう。その辺はちょっと不明です。 取引してもらってる料理屋さんは、紙の袋（その人は米袋）に並べて入れて、壁に立てて保存してるって言ってたよ。 ねぎも、元は畑の中で立って生きてるからね。育ってきた時の姿が一番ってことかしら。 2007/01/26 10:52：鈴木夏子
▼なるほどんだば、おらはキッチンペーパーにでも根元だけでも包んで保存してみるっす。
もっと自炊が日常化すれば困らないんですけどね。 （￣▽￣） 2007/01/29 23:30：いあん
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において、我が農園の農場長・鈴木猛さんが「最優秀賞」を頂きました。
おお〜〜、やった。
万丈一致で決定されたそう。
おお〜〜、すごい。
今思えば、懐かしき消毒の日々。
朝５時から始まる悪夢。
雨が降った翌日は消毒、病気が出る前に消毒、農薬の効果期限が切れて消毒。
一に消毒、二に消毒、三四も消毒、五も消毒。
野菜作りは消毒に始まって、出荷に終わる。
「最後は安くなったけど、なんかちょびっとうれしいね。」
消毒隊長だった母とその子分の私は、ちょっと褒められた気分です。