ヤマガタンver9 > こんにゃく作ったよ

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▼こんにゃく作ったよ

かねてから念願だったこんにゃく作り!!とうとう体験できたぞぉ〜
嬉しい♪しかも中々歯ごたえがあって美味いぞ。
ヨカッタァ・・・

ところで、こんにゃく芋って見たことある?
昨年は植えて伸びてくる過程をしっかと見て過ごしました。

すりつぶして、こねて、煮て、食べるんだよ。

ところで山形ではこんにゃくって白いものと思っているけど
関東や関西では黒くないとこんにゃくと見なされないそうですね。

これは技術が進歩してから山形入りしたこんにゃくゆえ
山形人は最初からこんにゃくは白いものと思っている。

向こうの人は、技術的に黒くしか作れない時分から見ているので
黒くないとこんにゃくじゃないと思うらしい。

こんにゃくは早めに食べた方が良いらしいよ♪
こんにゃ、くう
今夜、食うって言うでしょ?・・・寒い?!


2007/02/23 23:03 (C)
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