▼鮑のステーキ2007/03/21 00:42 (C) 海鮮料理 花鮮ゆうき
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鮑のステーキです。活の鮑をさっと焼きました。仕上げに肝ソースをかけて出来上がり！
貝類はさっと火を通すとあまみがでて、非常においしくなります。最高に贅沢な一品！