ヤマガタンver9 > ★★番外編･超新鮮海鮮丼★★

▼★★番外編･超新鮮海鮮丼★★

月曜日に旦那さんが魚を釣ってきました！
鯛･沖メバル･アジ･･･すべて活き〆してあるので
身がプリｯと締まっててきれい！！
早速ランチに海鮮丼にする事にしました♪

さばく前の魚達･･･｡

鯛は皮を湯引きして刺身に､
メバルはそのまま刺身に､
アジは刻みねぎ･すりゴマ･味噌でなめろうに､
鯛とメバルの刺身の一部を醤油･みりん･すりゴマで漬けに､
計四種の海鮮丼の出来上がり～♪

息子用には､漬けを細かく刻んで
納豆となめろうと三種盛りにしました｡

刺身もさる事ながら､
酢飯と敷き詰めた焼き海苔と醤油のコラボがたまらない！！
久々にリッチなランチとなりました｡
旦那さんに感謝！感謝！

次はフグが食べたいです･･･｡