ヤマガタンver9 > ひっぱりうどん研究所

▼お名前 　佐藤　政史 ▼所属団体名/社名 　ひっぱりうどん研究所 ▼URL 　https://www.facebook.com/hippariudon.lab ▼地域活動内容 　食文化「ひっぱりうどん」は、日本が貧しかった時代に生まれました。それから日本は、先人たちの努力によって今日の豊かな生活が送れるように成長・発展してきましたが、ひっぱりうどんの食べ方もそれとともに豊かになってきたのです。 　「貧しい時代があってこそ豊かな今がある」という心を、次世代へ伝えていきたいと思い、活動しています。 　 　【目的】食文化「ひっぱりうどん」を通しての地域づくり 　【活動内容】 　　　■食文化「ひっぱりうどん」の保存・伝承・普及 　　　■「ひっぱりうどん」を題材にしての地域づくり全般 　　　■その他ひっぱりうどんに関すること全般

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ひっぱりうどん研究所

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■開設日	2013.10.07

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