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Farm to table ファームトゥテーブル
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山形の農業,山形の農家,山形の野菜,山形の果樹,山形の果物
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238件
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63,050件
開設日 2004.04.19
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生産者プロフィール

生産者 菊池良浩 スタッフ なし事業内容 トマトの栽培所在地 大江町連絡先 大江町大字本郷332-42 0237-62-32..

2004/06/27 15:41
生産者プロフィール:2004/06/27 15:41
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トマトのおいしい食べ方

「冷やしトマトが一番だね。薄くきって軽く塩をふるだけ。肝臓にいいらしいから、晩酌のときに食べていますよ。トマトを切るとき、中身の種..

2004/06/27 15:40
トマトのおいしい食べ方:2004/06/27 15:40
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取材メモ

お話をうかがう中で、積極的に新しい視点で挑戦する、失敗を恐れない姿勢が伝わってきました。トマト作りの合格点といわれる収穫高は約8ト..

2004/06/27 15:39
取材メモ:2004/06/27 15:39
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西瓜 Suika

まるまると肥え、ゴロン、ゴロンと畑に鎮座する、夏の味覚といえば「尾花沢スイカ」。日本一と称され続ける理由は、みずみずしい歯触り、そ..

2004/06/27 15:37
西瓜 Suika:2004/06/27 15:37
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出荷高も知名度もトップクラスのメジャーな逸品

緑の皮に真っ赤な実が詰まったスイカ。名産地の代表といえるのが尾花沢です。県内はもちろん関東、関西方面へも出荷されるため、名古屋あた..

2004/06/27 15:36
出荷高も知名度もトップクラスのメジャーな逸品:2004/06/27 15:36
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ふわふわの布団のような中で育つ、健康優良児

すいか生産部会部会長の大山弘一郎さんは、16歳からこの仕事を始め、今年でキャリア55年になる大ベテランです。現在栽培しているのは富..

2004/06/27 15:36
ふわふわの布団のような中で育つ、健康優良児:2004/06/27 15:36
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山から吹く自然の風が、病気の発生をおさえてくれる

スイカの大敵がカビの一種であるつる枯病です。梅雨の時期以降から収穫期直前まで発生する可能性があり、一度発病したら止めることは出来ま..

2004/06/27 15:35
山から吹く自然の風が、病気の発生をおさえてくれる:2004/06/27 15:35
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生産者プロフィール

生産者 大山弘一郎スタッフ 奥様事業内容 スイカの栽培所在地 尾花沢市連絡先 みちのく村山農業協同組合 尾花沢営農ふれあいセ..

2004/06/27 15:33
生産者プロフィール:2004/06/27 15:33
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スイカのおいしいミニ知識

「スイカは採れたてが最高においしいですから、頂き物なども早めに冷やして食べて下さい。残った皮は浅漬に。実のと緑の皮の部分を取り除い..

2004/06/27 15:33
スイカのおいしいミニ知識:2004/06/27 15:33
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取材メモ

今年71歳とは思えない、若々しい大山さん。6月の交配が終わると、からまるつるを何日もかけて整理し、大きく育ちそうな実を見極め、余分..

2004/06/27 15:32
取材メモ:2004/06/27 15:32
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