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三児の母をしながら、フルッティアというフルーツと手作りケーキのお店を営んでいます。お仕事はパティシエ（パティシエール）です。どうぞ、よろしくお願いいたします。

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『ながせひろ子』パティシエママblog

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■開設日	2005.10.20

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特製！苺のムース

今年のおひな様のケーキはちょっとがんばりました。いちごムースの中にはカスタードのババロア、所々にいちごのフランベも入っています。が..

2007/03/04 17:18

おひなまつり♪

今年のおひなさまは『ママ特製・いちごのムース』でお祝いです。おひなさまの前で♪ひなまつり♪を大合唱してからケーキをいただきました。..

2007/03/04 17:09

久しぶりのお菓子教室♪

昨日、山形市内の小学校の先生方の研修会でお菓子教室を開催する機会にめぐまれました。メニューはヨーグルトゼリーとチョコレートケーキ。..

2007/01/25 16:39

『ぴよ卵ワイドグルメフェア』ありがとうございました！

２２日で『ぴよ卵ワイドグルメフェア』が終了しました。６日間販売に立った私は、毎日緊張の連続でした。お買い上げ頂いたお客様とのやり..

2007/01/23 12:18

みかんの威力！

みかんのおいしい季節です。食べた後の皮ってどうしていますか？この皮をお鍋でぐつぐつ煮た汁で雑巾掛けすると、フローリングの床はピッカ..

2007/01/09 12:31

りんごのお菓子

フランス菓子を基礎から教えて下さった加藤久美子先生。主人と結婚の報告に伺った１０日後、火事でお亡くなりになりました。毎日寝る間もな..

2006/10/07 09:48

山形産パッションフルーツ

無農薬の小麦粉を作っている佐藤春芳さんからパッションフルーツを頂きました。山形でもパッションフルーツってできるんですね。早速、カッ..

2006/09/04 12:39

新作！さくらんぼのケーク

ようやくさくらんぼのフルーツケークが完成しました！さっそく子どもたちに試食。ぱくぱく食べて、あっという間にペロリ。合格です！来週に..

2006/08/04 11:35

スイカの切り方

スイカは皮の線に沿って切ると、種にあたらずに切れるのだそうです！知らなかった・・・尾花沢のスイカの収穫は、暑くなるのを待っていると..

2006/08/03 09:54

ちょっとひといき

３人の子どもたちと格闘する毎日。久しぶりに小花を飾りました。お花はいいですねー。

2006/08/02 10:45

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