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▼user　フルール・ドゥ・ソレイユ

フルール・ドゥ・ソレイユ
：佐藤孝夫

昭和３１年にぶどうの有名な産地時沢に生まれる。
高校卒業後就農するが、結婚を機に
ホテルで洋食調理に就く。
１７年のホテル勤務を経て
平成１６年に家族と共に、自宅隣の蔵を改装し
レストランを創業。隣接する６００坪の畑にレストランの食材となる
野菜を栽培する。料理には出来る限り自家栽培の野菜を、
使うことがオーナーシェフの信条であり店の最大の特徴。

▼user data

■ブックマーク名
自家製野菜のレストラン・フルール・ドゥ・ソレイユ
■検索キーワード
山形県,高畠町,隠れ家レストラン,フレンチ,ぶどう園,自家製野菜,蔵,完全予約,手作りの店,コンサート
■検索説明文（概略）
山形県高畠町時沢に蔵を家族で改装したレストレン。オーナー自ら栽培した野菜をふんだんに使用。店内から見えるぶどう園を眺めながら、お客様が幸せになれるような料理作りを目指している。
■総記事数
33件
■総アクセス数
9,991件
■開設日 2010.10.28
■リンク

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メニュー

■ ランチのご案内 チキンor魚のミニコース ・・・・１６８０円 本日の魚のコース ・・・・２２０５円 牛肉の..

2011/01/23 14:42
メニュー：2011/01/23 14:42
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冬野菜

秋に収穫した野菜を、現在お店で使用しています。大根、ジャガイモ、白菜、ねぎが登場します。

2011/01/23 14:04
冬野菜：2011/01/23 14:04
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初めての投稿です！

さみだれはこちらテストみたいな感じですのでまだまだわからない部分もありますが、よろしくおねがいします！

2011/01/22 15:16
初めての投稿です！：2011/01/22 15:16
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