ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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カロルバーグ(1)

デリーにカロルバーグという街があるが、いつも街中賑わっていて、料理教室の女性達には、観音様のない浅草みたいなところだということにし..

2021/09/14 20:44
カロルバーグ(1):2021/09/14 20:44
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なんとか料理教室の方を終わらせよう。

ようやく料理教室のレシピとマサーラーが出せる。しかし全部ではない。ほとんどは詰めてあるが、足りないものもあるので、完璧に出来たもの..

2021/09/13 18:25
なんとか料理教室の方を終わらせよう。:2021/09/13 18:25
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今月のジャイの日はグジャラート。

今月のジャイの日の料理は”グジャラティー”にします。GUJRATIの本はいっぱいもってます。6冊あります。グジャラティーはパキスタ..

2021/09/12 09:46
今月のジャイの日はグジャラート。:2021/09/12 09:46
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ヴァラク(2)

インドの皿(食器)は銀で作られたものが多く、陶磁器のものは昔はありませんでした。これはある説によれば、暗殺などされる時、毒薬は銀に..

2021/09/11 13:33
ヴァラク(2):2021/09/11 13:33
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ヴァラク(1)

先日仙台のあちゃーるさんと電話で話してたら、ユリさんの料理いつも香りでわかると言われたけど、毎回違う香りなんだけど、なんかあちゃー..

2021/09/10 13:21
ヴァラク(1):2021/09/10 13:21
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私の料理を1度じゃなく……。

ランチに来た人は、「カレー屋ですか?」「いや、うちはインド料理屋です」と。その人は「駐車場はどこ?」「うちの駐車場はありません。」..

2021/09/08 13:11
私の料理を1度じゃなく……。:2021/09/08 13:11
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火曜は定休日です。

休みだけど料理教室のレシピとマサーラーを詰めて送るため、のんびり始めました。休みなので、のんびり始めました。11回目の4人様から、..

2021/09/07 13:08
火曜は定休日です。:2021/09/07 13:08
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仙台からのお客様だけでした。

ランチのお客様は仙台から。”あちゃーる”さんのお客様でもあるらしく、うちに「前から来たかったけどコロナのせいで……やっと来れた」と..

2021/09/06 13:04
仙台からのお客様だけでした。:2021/09/06 13:04
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スイーツ(フィリーニー)をひっくりかえしちゃった。

今日もランチは四谷の方、あとは男性が岩手、女性は山形。四谷の荒木町だって、懐かしいね。この前の四谷の坂町の人が来てくれたけど、坂町..

2021/09/05 09:26
スイーツ(フィリーニー)をひっくりかえしちゃった。:2021/09/05 09:26
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昼のお客様は、広島の御婦人様だけ。

ジャイの日の料理を食べに来てくれた人の分と写真用の苦瓜とラムの料理をつくりました。おいしく出来ました。カリーをつくり、明日来たらダ..

2021/09/04 09:23
昼のお客様は、広島の御婦人様だけ。:2021/09/04 09:23
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