◆山形の漬物　　我が家版　　　　＠＠＠/ヤマガタンver8

●◆山形の漬物　　我が家版　　　　＠＠＠

おみ漬けです。　　近江漬けが　おみ漬けと呼ばれるようになったそうです。
近江商人が山形に来て　川で野菜を洗っているところを見て
半端な野菜を川に流していたのをもったいないと
かき集め漬物にしたのが始まりだとか

我が家のおみ漬けは　とりあえず私が作りました。
材料は、青菜、大根、人参、菊芋、菊、しその実、昆布　が入っています。
これからが漬物の季節です。

★画像 (大中小)
★2012.11.21
★(C)高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ

●re　おみ漬け食べたい

れおままさん　返事遅れてすみません

投稿ありがとうございます。

おみづけは納豆やお茶漬けにも会うし万能ですね

お楽しみください。

★2012.12.05
★toda