◆菊芋の花咲き始めました。◆/ヤマガタンver8

●◆菊芋の花咲き始めました。◆

高畠では五升芋とも呼んでいます。一粒の芋から五升も取れる芋という意味だそうです。花が終わり葉も茎も枯れたころ芋を掘り出します。11月になるでしょうが　　粕漬けなどにして食べます。こりこり　シャリシャリしておいしい芋です。おみづけにも入れます。本日の高畠は快晴です。

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★2013.09.23
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