★。★「味噌」作りしてきました・・・美蔵/ヤマガタンver8

●★。★「味噌」作りしてきました・・・美蔵

今日の定休日は・・・・・東南置賜地区農山村生活研究グループ協議会さんでおこなわれている「味噌」作りに参加してきました(*´∀｀*)初めて味噌を作るので興味津々で・・・・・・おっきな圧力鍋で大豆を茹でて豆をつぶして先週、作った「麹」（風邪ひいてませんでした）と塩を混ぜて味噌玉をつくりました。明日、桶に１年間寝かせます。来年をお楽しみに・・・・・(*´∀｀*)

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★2014.01.28
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