★。★高畠の伝統野菜ですよ～・・・美蔵/ヤマガタンver8

●★。★高畠の伝統野菜ですよ～・・・美蔵

高畠町の伝統野菜「夏刈ふき」今年もあと、あと１ヶ月もすると収穫になるかと思われますが今回は、昨年の夏刈ふきを粕漬けにしてみました。まだ、１週間しかたっておりませんがお茶うけにもってこいです(*´∀｀*)ｖ夏刈ふきの特徴は葉が大きくて根本は赤紫色で、高畠町の夏刈地区でしか栽培されておりません。とても、貴重な野菜です。

★画像 (大中小)
★2014.04.08
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