◆柿の収穫をしました。◆/ヤマガタンver8

●◆柿の収穫をしました。◆

今年は例年より実入りが早く一週間ほど前倒しで収穫しました。焼酎のしぶ抜き処理しました。

★画像 (大中小)
★2015.10.13
★(C)高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ

●柿の収穫

豊作のご様子で何よりです。渋を抜いた柿は美味いですね。子供の頃の私の仕事は柿もぎ。身軽に木に登り沢山採りました。渋抜きは風呂でしました。１２時間くらい風呂に入れると渋が抜けました。近頃各地を走ると色づいた柿が収穫されずに、鳥やサルの餌になったり、そのまま落下してしまうのを見るにつけ残念に思っています。我が家でも甘柿があるのですが、孫達はほとんど食べないです。こんなに美味いものをどうして食べないのか不思議です。私は庭にある渋柿を干し柿にして真冬に食べていますが、甘くてとてもおいしいと感じますが、孫達は見向きもしません。どうしてなのか理由は分かりませんが、やっぱり美味しいですよね。

★2015.10.16
★山さん

●re 柿の収穫

山さん　　おはようございます。全く同感です。浜松の孫たちが食べたいといっているので今日送る予定です。喜んでくれるか心配ですが

★2015.10.19
★toda