★。★そろそろ、保存食も有効に使わないと・・・美蔵/ヤマガタンver8

●★。★そろそろ、保存食も有効に使わないと・・・美蔵

昨年の秋に収穫して保存してある野菜だいこん・にんじん・かぶ・はくさいなどの野菜はそろそろ有効に使い食べきるように考えないと・・・・まずは、「かぶの葉っぱ」の塩漬けを煮物にしてみました（＾。＾）ｖかぶの葉っぱは塩抜きして、人参と煮干しを入れて醤油でうすく味付けします。あっさりして美味しい煮物です。かぶの葉っぱは、緑黄色野菜でビタミンが豊富なんですよぉ～

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★2016.02.12
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