★。★今日から季節野菜が「スイスチャード」です…美蔵/ヤマガタンver8

●★。★今日から季節野菜が「スイスチャード」です…美蔵

今日から使う季節野菜ですが、カラフルな「スイスチャード」と言うとおしゃれな野菜ですがこの辺では「不断草(ふだんそう)」と呼ばれてます。南ヨーロッパ原産　アカザ科暑さ寒さに強く周年作れみたいです。栄養価に優れた野菜で、葉酸ビタミンKをのぞけばほうれん草に匹敵します。効果は、高血圧予防・貧血予防・夏バテ改善これからの季節野菜は絶対にに食べると体に良さそうです。そういえば、子供の頃　夏場の緑の葉っぱがないとき食べていました。意味があったんですね（●＾o＾●）

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★2016.06.26
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