米沢道の駅蕎麦処十割庵/ヤマガタンver8

●米沢道の駅蕎麦処十割庵

2月15、16日と蔵王で滑りまして、その帰りに、道の駅米沢の板蕎麦十割庵に寄りました。一切つなぎを使うこと無く、そば粉と水だけで打った十割蕎麦を提供しているお店。長井市で食した冷やしの馬肉そばすごくおいしかった・・それと河北町の紅花館行ったときに寄った冷たい肉そば・・これもうまかったので冷やし肉そば頂きました、結論からいうと本場河北で食べたのとは違いような感じでしたが、結構おいしかったというとこですね。まぁ、フードコートですからね・・山形の肉そばは村山地方河北町が発祥、長井市の冷やし馬肉そばこれもすごくおいしかったですね・・

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★2024.02.20
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