◆小国の山の食材探し　　　　＠＠＠/ヤマガタンver8

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次にであったのがウスヒラタケです。
通常のヒラタケより薄いものですが　鍋に最適です。

つづいての出会いは　ブナハリタケでした。

ブナハリタケは天ぷらかおいしいキノコです。
煮物にも合います。甘いいい香りが特徴です。
それらを前処理しました。

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★2012.10.31
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