◆たくあんを漬けました。　　＠＠＠/ヤマガタンver8

●◆たくあんを漬けました。　　＠＠＠

初めての試みです。
干した大根を手でもんで漬けると良いとき決まました。

米ぬかと　赤ザラメ砂糖、昆布、塩、ウコン、南蛮を加えて
漬けました。

雪囲いの中は漬物の倉庫に早変わりです。

★画像 (大中小)
★2012.11.19
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