★。★体験学習の成果は・・・美蔵/ヤマガタンver8

●★。★体験学習の成果は・・・美蔵

美蔵では、体験学習には・・・・・
近くの土屋牧場さんに牛をみながら
牛乳を一升瓶で買いに行き
サラダに使う“カッテージチーズ”を
みんなで作ります（＾。＾）ｖ
チーズは簡単に出来上がります。
牛乳を分離させて上澄みがチーズになります。
のこりは、“ほえ”と呼ばれ液になります。
ほえの味は、最初は薄いカルピスで中間は
すっぱく後半はチーズの味がする
不思議な飲み物です。

★画像 (大中小)
★2013.05.31
★(C)cafe’gallery美蔵