★。★「山形おきたま食のシンポジウム」に行ってきました・・・美蔵/ヤマガタンver8

●★。★「山形おきたま食のシンポジウム」に行ってきました・・・美蔵

今日は、午後から美蔵をお休みいたしまして・・・・「山形おきたま食のシンポジウム」のフォーラム＆食体験（試食）に参加してきましたヽ(*´∀｀)ノフォーラムでは、「おきたま　人を呼ぶ食、魅せる食」と域の食とその活かし方を学んできました。食体験（試食）は、伝統食やアレンジの仕方、洋食とさまざまなメニューを食べてきました。特に、人気の「のりもち」（中津川で食べられているお菓子）千年以上前から食べられているとかで、目からウロコでした・・・・・個人的は、「雪菜と小野川豆もやしの冷汁」がホットする味でしたヽ(*´∀｀)ノｖ

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★2014.02.20
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