★。★今しか食べれない「うまそ～」なもの？・・・美蔵/ヤマガタンver8

●★。★今しか食べれない「うまそ～」なもの？・・・美蔵

先日、アップした「凍み大根」を調理してみましたヽ(*´∀｀)ノかんかんに乾燥してある「凍み大根」を一晩、水につけ戻しじゃがいも・人参・たまごなどを入れて煮込んでみました。あた、新たな食感で( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ冬の置賜の保存食ですね！！ちなみに、本日の美蔵の小鉢は「凍み大根の煮物」ですょ～

★画像 (大中小)
★2014.02.21
★(C)cafe’gallery美蔵