ジャイの日です。/ヤマガタンver8

●ジャイの日です。

今回は仲々ジャイの日の料理の下ごしらえが出来ず遅くなりました。ラーンは特にまだ煮上げていず、前回作ったラーンを使いました。たっぷり煮てあるのでラムもホロホロしながら、しっかりと形状をもっていました。今回のは明日からつくります。坂田さんと三原さんが来てくれました。三原さんは電車で帰るのですが、お酒は飲みませんでした。SWEETはたっぷりお出したので嬉しそうでした。スイーツのGHARANAは50人分位ありましたので、いつもの倍の量をお出ししました。

★2024.12.29
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